カフェといえばケーキ、自然の恵みでケーキを作る

今年もやってきました、
第9回鎌倉路地フェスタ。

イベントそのものは
先週末から始まっていたのですが、
当方の出展は今日から。

昨年に引き続き、
鎌倉文人の一人、吉野秀雄さんが
居を構えた吉野邸にて、

鎌倉エネルギーカフェと
きらくなたてものやの活動を
展示させていただきます。

今年はそれだけではなく、
日替わり企画も予定。

今日は
鎌倉市内を中心に神出鬼没、
自転車でケーキを曳き売りする
ポンポンケーキさんに来ていただき、

自然の恵みをいただいて
ケーキを作るワークショップを
行いました。

使った道具は、
薪が熱源のロケットストーブ型コンロと
直火式オーブン「ピーステンピ」。

この二つを組み合わせると、
移動可能型薪オーブンとなります。

これらを用いて
レシピの説明をいただきながら
小さなケーキと
イチゴジャムを作りました。

それとソーラークッカー。
よいお天気だったので、
30分ほどでお湯が湧き、
このお湯でお茶を淹れました。

みんなで作業を楽しんで、
その結果として
おいしさを味わえるという、
本当に楽しい会で、

とくに子どもたちは、
大喜びでしたね。

ポンポンケーキのレオくんも
「楽しかったです！」と
言ってくださったので、

毎年恒例行事にするだけではなく、
またどこかで企画したいと思います。

ポンポンケーキのレオくんによる
野外ケーキ教室。

これが移動可能型薪オーブン。

厳密な温度調節が難しいので、
時折中を確認。

おいしそうに焼けました！
実際とてもおいしかったです。

このオーブン、
なかなか使えます。

引き続き
イチゴジャム作り。

これもおいしかった！

大人たちは、
これをウィスキーで割って
楽しみました。

番外編として
Mちゃん販売の
レモネードも登場！

これもとても
おいしかったです。