五感と心で

我が家のお米は、
基本的にナチュラルハーモニーの
宅配でいただいている
無施肥無農薬のササニシキ。

しかし成長期の子どもが二人いる家庭で
それだけでは足りないので、
たまに他のお店で買い足しています。

子どもはお米が変わると敏感に反応。

何事もなく食べているように見えて、
違いが分かるようです。

昨晩、
どのお米がいちばんおいしい？
と聞いたら、
いつものササニシキとのこと。

頭で食べものを理解することも大切ですが、

五感と心で、
直においしさを感じ取ることはもっと大切。

木と土でつくる私たちの建築も、
こうありたいものです。