男子チュウボウに立つ

ここのところ、
一日中家で仕事をしてることもあり、
昼メシは自分で用意。

なにぶん
昼休みの合間なので、
手短ではありますが、
こうして厨房に立つと、
料理というものは、
モノづくりの心得が
凝縮されているな、と
感じる次第。

事実、
美味しい料理を作る
葉山ピスカリアのIさん、
家づくりの際に、
泥作り、竹小舞、壁塗りなどの
作業を共に行いましたが、
何しろ段取りと
手際がよかったことを
覚えています。

また、
厨房は住宅の中で
重要な機能の一つ、
やはり自分が
厨房に立つことによって、
参考になりますね。

ということで引き続き、
昼メシ作りを楽しんでいきたいと思います。

勇気ある人は、
お昼遊びに来てください（笑）。