五感は誤らない。誤るのは…

先日書いた「きむらさんのりんご」は、いつも横浜市青葉区にある「プランツ」というところで購入している。
プランツとは、自然栽培の野菜を売っていたり、その食材を使ったレストランやカフェがあったり、オーガニックな日用品や衣服を扱う店があったり、住宅展示ブースがあったり、はたまたサーフショップがあったり、という場所で、衣食住遊の分野で健康で気持ちよい暮らしを提案している場所だ。

※プランツＵＲＬ
http://www.ing-plants.com/

そのプランツを主宰しているのが、ナチュラルハーモニー。
もともとは自然栽培（無肥料無農薬）による農業を提唱する青果商だ。
私はプランツで購入するほか、そこから宅配でも野菜を手に入れている。
自然栽培に関して語ればいろいろ話は尽きないが、理屈よりも実際に食べてみてとても美味しい。やはり美味しいのが一番だ。

実はＩ邸はゆくゆくイタリアンレストランになるのだが、そこで使う食材は、基本的にナチュラルハーモニーから調達する予定にしている。
さらに言うと、Ｉさんとはプランツにて偶然出会ったのである。

さて、ナチュラルハーモニーからの宅配に、いつも内容充実の通信物が入っているのだが、今回その文中に、「五感は誤らない。誤るのは判断である。（ゲーテ）」という言葉が目に止まった。
今自分が家づくり、暮らしづくりにおいて考えていることにまさに当てはまる言葉で、束の間反芻した。
やはり、自然栽培による農業と伝統的な構法による家づくりとは、通じる理念があると思った。